火锅鱼的做法大全家常 火锅鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 甲鱼烧鲍鱼的鲍鱼鲍鱼做法家常
2. 鲍鱼和什么一起煮汤
3. 五个小鲍鱼的家常做法

甲鱼烧鲍鱼的做法家常

原料：

甲鱼750克 ，鲍鱼300克
，竹笋做法竹笋做法青尖椒片10克。大全大全

调料：

豆油150克，家常家常蒜子、鲍鱼鲍鱼葱段、竹笋做法竹笋做法姜片各15克，大全大全普宁豆酱50克，家常家常辣椒20克 ，鲍鱼鲍鱼浓汤（其中掺入了三分之一制作“红烧灰天鹅”的竹笋做法竹笋做法汤汁）500克 ，A料（浓缩鸡汁15克
，大全大全黄酒50克，白糖2克 ，胡椒粉3克
，海天黄豆酱油20克）
。

制作方法 ：

（1）甲鱼、鲍鱼分别宰杀治净，将甲鱼斩成重约15克的大块；鲍鱼表面打十字花刀；将甲鱼 、鲍鱼分别汆水备用。

（2）锅中放入豆油 ，烧至七成热，放入蒜子 、葱段 、姜片爆香 ，然后加入普宁豆酱、辣椒炒香 ，下甲鱼、浓汤 ，小火烧煨30分钟
 ，放入A料调味，投入鲍鱼
，继续小火烧10分钟
，煨至成熟后出锅装盘 ，将甲鱼盖覆盖在菜肴上面，用青尖椒片点缀即可
。

鲍鱼和什么一起煮汤

食材

带壳鲍鱼3只 、猪脊骨300克、黑豆50克、陈皮一片 、熟地黄40克 、生姜几片

做法：

1.猪脊骨斩件，洗净焯水；鲍鱼去肠，连同外壳一起洗净，黑豆泡软备用
。

2.锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可 。

五个小鲍鱼的家常做法

主料 ：鲜鲍仔500克

辅料：猪肉粒100克、冬笋40克、青豆20克

调料 ：甜面酱30克
、辣鲜露5克、香辣酱10克、糖1克 、盐1克、酱油3克、胡椒粉1克

做法：

1.猪肉粒加盐 、酱油 、胡椒粉腌好待用；冬笋切粒 。

2.鲜鲍仔用80摄氏度水浸透取出一改二 。炒锅上火，下鲜鲍略煎，加辣鲜露 ，再略煎20秒盛出备用。

3.炒锅上火 ，清炒肉粒至刚转色，下甜面酱、香辣酱炒至香鲜
，加入冬笋、青豆、糖炒匀，再加入鲍仔 ，兜匀至香，即可上盘
。

关于鲍鱼竹笋做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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